La industria alimentaria enfrenta un profundo proceso de transformación enfocado en producir más con menos recursos y responder con mayor rapidez a las demandas del mercado. La empresa Tetra Pak llevó a cabo el evento ForoMX 2026 en la Ciudad de México para reunir a especialistas y líderes del sector.
Durante el encuentro, Ramiro Ortiz, director general de Tetra Pak México, señaló que las empresas necesitan aliados estratégicos para mejorar su productividad. El directivo indicó que la transformación digital responde a la necesidad de adaptarse con rapidez a un entorno competitivo y dinámico.
Automatización y manufactura inteligente
Como parte de los ejes centrales, Sean Sims, vicepresidente de Automatización y Soluciones en Tetra Pak, presentó la plataforma tecnológica Factory OS. Esta herramienta integra inteligencia artificial y monitoreo en tiempo real para facilitar la toma de decisiones en las plantas.
De acuerdo con datos difundidos por la compañía, las instalaciones automatizadas pueden alcanzar hasta 20% más efectividad operativa y reducir hasta 45% el desperdicio de producto frente a modelos tradicionales. Además, estas tecnologías permiten disminuir hasta 20% las paradas en líneas de envasado.
Resultados y reconocimiento tecnológico
La plataforma mencionada recibió recientemente el galardón Microsoft Intelligent Manufacturing Award 2026. Dicho reconocimiento destacó su capacidad para incrementar la producción y disminuir los costos operativos mediante el uso de datos en tiempo real.
Por su parte, Sean Sims afirmó que la evolución digital representa una decisión estratégica para construir industrias resilientes. La empresa emisora detalló que sus acuerdos avanzados han permitido registrar una mejora del 9% en la Eficiencia General de los Equipos.
Innovación y sostenibilidad empresarial
El especialista internacional Håkan Nordkvist participó en el evento para abordar la relación entre la tecnología y los objetivos ambientales. El experto destacó que la digitalización optimiza el uso de recursos y fortalece la resiliencia operativa dentro del sector.
Asimismo, el foro presentó evidencia de que la modernización tecnológica puede reducir hasta 47% las emisiones de gases de efecto invernadero. Estas medidas también logran disminuir 45% el consumo de agua y 57% las pérdidas alimentarias en los procesos de manufactura.
Compromiso con el sector productivo
Con la realización de este foro, la compañía busca consolidar espacios de diálogo y colaboración entre los distintos actores de la industria. Los organizadores destacaron que la integración de nuevas herramientas tecnológicas resulta indispensable para el desarrollo sostenible de las plantas.
Finalmente, Tetra Pak reafirmó su posición como socio estratégico para los fabricantes que buscan acelerar su transición tecnológica. La empresa global mantiene operaciones enfocadas en garantizar la seguridad alimentaria y la eficiencia en más de 160 países.
